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海南熱帶雨林國家公園郁郁蔥蔥的山林里，世居著以黎族、苗族為代表的雨林民族。其所囊括的中部五指山區，是海南黎族、苗族主要分布地區。近代之前，黎族、苗族深居海南熱帶雨林山溪，信仰萬物有靈，盛行圖騰崇拜。他們依賴著雨林豐富的自然資源，過著“靠山吃山，靠水吃水”的生活，風俗習慣深受熱帶雨林的地理環境和氣候條件的影響，創造了獨具特色的海南熱帶雨林民族文化。

熱帶雨林中生長著種類繁多的樹木果實，漫山遍野的野菜與菌菇，為黎族和苗族帶了豐富的食物及藥物;雨林溪流里各種飛禽走獸，是他們至關重要的蛋白質補給來源;此外，他們熟知雨林土壤的特點，用輪耕的方式刀耕火種，開墾梯田，種植各類作物。

一方水土養一方人，熱帶雨林得天獨厚的自然環境和資源，為黎族和苗族的生產生活提供了良好的環境。另一方面，在充分利用雨林資源的同時，黎族和苗族也通過各種文化習俗里的圖騰崇拜、狩獵禁忌等來保護自然，客觀上維系了海南熱帶雨林的生物多樣性，潛移默化地踐行著永續發展的理念。

黎苗來源

(一)黎苗來源

黎族是海南島人數最多、分布最廣的少數民族。學界多數認為黎族主要來源于我國南方古越族的一支—駱越人。他們以海南島的原住民自居，是最早大規模開發海南島的人類群體。自3000年前的殷商時期，便有以百越文化為主體的黎族先民從廣東、廣西等地，泛舟渡海抵達海南島。

在黎族內部，由于遷居、登陸海南的年代、地點等不同，分化為五大方言群，即所謂“一黎五支”：哈黎、杞黎、潤黎、賽黎和美孚黎。這五大方言群在黎族總人口中所占的比例為：哈方言58%、杞方言24%、潤方言7%、賽方言7%、美孚方言4%。

海南苗族也是海南島的世居民族，人口僅次于黎族，居海南少數民族的第二位。海南苗族人數雖然少，但分布廣，海南各市、縣均有分布，主要集中分布在海南熱帶雨林國家公園范圍內五指山、黎母山、雅加大嶺三大山脈及周邊的各市、縣。據地方志記載，海南苗族進入海南始于明弘治至萬歷年間，約1501年至1573年間，是作為兵士被朝廷從廣西征調而來的，后來軍隊解散便落居海南，成為海南島的世居民族，至今大約有400多年的歷史。除了被官府征調入島的兵士，還有相當數量的苗族是為生計維艱或為躲避戰爭，而漂洋過海遷徙到海南島的。海南苗族語言屬漢藏語系苗瑤語族瑤語支。他們在海南島的分布雖廣但語言統一，基本沒有方言差異。

風土習俗

(二)風土習俗

1.三月三

黎族和苗族傳統的節慶多與紀念人類始源、自然崇拜和原始宗教活動等方面有關，具有濃厚的雨林民族特色和傳統宗教色彩。其中，農歷三月初三是黎、苗兩族共有的重要節日。

對于黎族來說，三月三是帶有“集體狂歡”性質的傳統節日，最大特點是集體對歌以及男女青年的自由戀愛活動。關于黎族“三月三”的來歷，根據黎族口頭文學《葫蘆瓜的故事》，有這么一個美麗傳說：遠古時代，人類遭受滅頂洪災，只有一對男女躲進大葫蘆瓜里幸免于難。他們隨洪水漂流到荒無人煙的海南島，卡在五指山上。為了繁衍生息，在農歷三月初三那天，兩人對歌訴衷情，結成夫妻。而后，黎族后人每逢農歷三月初三日，都以各種方式紀念先祖美滿婚姻和繁衍黎族的功績。對于海南苗族來說，三月三是僅次于農歷新年的盛大節日。那天是兄弟團圓的大喜日子，也是苗族五大姓氏團圓的節日，同時也是慶祝祖先結婚、祭祖先和家神的盛大傳統節日。苗族禁止在三月間結婚，以表示對祖先的崇拜。每年農歷三月初三日，苗族家家戶戶都要殺雞和煮三色飯，祭祀先祖，祈求平安。

2.文身

黎族婦女有繡面文身的習俗，早在漢代，就有文字記載黎族先民—越人的文身習俗。在舊時代，文身是黎族婦女生命禮俗中的成年禮，每一個黎族婦女都要經歷這一段記憶深刻的成長過程。

黎族文身是黎族母系氏族社會的文化遺存，是黎族原始宗教—自然崇拜、祖先崇拜和圖騰崇拜的藝術表達。關于黎族文身的起源，比較認同的說法是，文身是血緣氏族部落的標志，明顧蚧《海槎馀錄》中說，(黎婦)不文身“則上世祖宗不認其為子孫也”。黎族先民認為，假如生時不文刺上氏族部落的特定圖騰，則死后祖先將難以辨識，會變成無家可歸的野鬼。到了近代，黎族婦女的文身習俗逐漸消失，只剩為數不多尚健在的老一輩婦女身上還有繡面文身。

3.打柴舞

打柴舞，也稱跳竹竿、竹竿舞或跳柴舞，是黎族最古老、最受歡迎的舞種之一，起源于黎族喪葬活動，為昔日黎人在喪葬場合用于護尸、趕走野獸、壓驚及祭祖的一種喪葬舞。清光緒《崖州志》記載：“喪葬……諸戚必以牛羊紙燈鼓吹來奠。作八必分花木，跳擊杵。”“跳擊杵”便是指打柴舞。

打柴舞有一套完整的舞具和跳法。跳舞時，在平地平行擺開兩根長竹竿，其上橫架若干根小竹竿。竹竿兩端各有人雙手執棍，按一定的節拍將竹竿上下、左右、分合叩擊，發出清脆的響聲。一群跳竹竿者在竹竿分合的空隙中跳躍，表演各種歡快動作。整個舞蹈場面熱熱鬧鬧，圍觀群眾歡呼雀躍，笑聲此起彼伏。

打柴舞帶有祭祀與吉祥之意，黎族人一般選在新谷登場或是元宵節的那天開始舞蹈，通宵達旦，久久不散。黎族人習慣選用一種紅鈴木做跳舞用材，這種木材顏色較紅，黎族人認為它表示吉祥，而且質輕，聲音響亮，可以傳遞到天上，因此舊時多稱打柴舞、跳柴舞。而后隨著時間推移，祭祀意義逐漸被其自身娛樂趣味所取代，男女老少隨時隨地皆可跳柴，紅鈴木也開始被更容易獲得的竹竿所替代，因而也稱跳竹竿、竹竿舞。

傳統技藝

(三)傳統技藝

1.船形屋

船形屋是黎、苗族最傳統，也最富有熱帶雨林民族特色的住宅，因其外形像倒扣的船篷而得名。為了適應熱帶雨林潮濕多雨，蛇、蟲、鼠、蟻、野獸眾多的環境，黎族和苗族在巢居的基礎上，吸收了我國西南各民族干欄式建筑形式，以雨林里常見的木條、竹子、紅白藤、茅草、葵葉等為建筑材料，發明了高腳干欄式建筑—高腳船形屋，并經歷高腳到低腳到落地式三種發展形式，創造出獨具海南雨林特色的船形屋。

夏天，低矮的船形屋可遮擋炎炎烈日，其圓拱造型利于抵抗熱帶臺風季頻繁的臺風侵襲，架空的結構有防濕、防瘴、防雨的作用，而茅草屋面也有較好的防潮、隔熱功能，非常適配雨林潮濕悶熱的環境。

黎族民間故事《雅丹公主》，是這么講述船形屋來歷的：雅丹公主因觸犯家規受到懲治，而被置于一條船上，流放到孤島。為了躲避風雨，防御野獸，公主上山砍木柱，立于海灘上，然后把小船底朝天，放到木柱上做屋頂，用茅草遮住四周。及至船板爛后，就用茅草蓋頂。這便是船形屋的故事原型。

2.樹皮布

海南熱帶雨林國家公園樹木繁茂，世居于此的黎族人對于樹木的利用不止于食藥材和薪材、建材，更有以樹皮為布，用樹皮制衣的工藝。黎族人曾普遍制作和使用樹皮布，這是人類早期衣服的雛形。在近現代，黎族潤黎支中，仍有人能夠制作樹皮布衣帽。他們制作樹皮布的歷史，可追溯到新石器時期。宋代《太平寰宇記》、元代《文獻通考》和清代《黎岐紀聞》等古代典籍中，均有海南黎族“績木皮為布”的記載。這種服飾材料是從山上砍下構樹、見血封喉樹的樹皮，經過拍打去掉外層皮渣，剩下纖維層，然后用石灰(螺殼燒成的灰)浸泡曬干而成的。黎族祖先利用這種樹皮纖維來縫制成衣服、被子、帽子等，且多為男子穿用。

3.棉紡

海南熱帶雨林國家公園氣候潮濕炎熱，土壤肥沃帶堿性，適宜木棉的生長。深居其中的黎族人早在春秋戰國時期，就懂得將木棉花軋出棉籽，“以手握茸就紡”，使用木棉纖維紡織衣服。西漢時期，黎族人民紡織成的精美的“廣幅布”被中央王朝定為“歲貢”珍品。三國時期，黎族人已會用吉貝制作“無色斑布”。黎人棉紡織工藝曾領先中原地區 1000 多年，一直到 11 世紀的宋代以后，棉紡織業才在全國開始普及。在這一過程中，宋末元初著名的棉紡織家黃道婆起到了關鍵作用，她把從海南黎族婦女那兒學來的棉紡織技藝帶回了故鄉上海，推動了中國紡織業的發展。

舊時黎族人紡布使用的木棉又稱“吉貝”。宋代蘇東坡謫居海南時作詩記載：“遺我吉貝衣，海風令夕寒。”近現代則多用原產南美洲的海島棉。據農業資料，1916年，崖縣鐵爐港農發公司首次引種海島棉成功。該品種品質最好，有著纖維長、絲幼細、有絲光、拉力大、成紗率高的特點。

4.黎錦

黎錦，即黎族傳統紡染織繡技藝，由棉紡織工藝、麻紡織工藝及纈染工藝合并而成，至今已有近3000年歷史，所傳承的花紋圖案堪稱這個民族的獨特史書。早在漢代，黎族棉紡織業便聞名遐邇，當時生產的“廣幅布”已作為“歲貢”。唐宋時期，黎族已經可以運用五色紗線織成色彩斑斕的花紋圖案，織成黎錦。在過往沒有書面文字的情況下，許多黎族歷史、文化傳奇故事，便是通過黎錦的形式呈現出來的。

黎族婦女從小就跟著母親學習經線、雙面繡、單面緹花織等紡織技藝，并僅憑自身豐富想像力來設計紡織圖案。據不完全統計，織錦圖案有100多種，大體可分為人形紋、動物紋、植物紋、幾何紋，以及反映日常生活生產用具、自然界現象和漢字符號等的紋樣。其中人形紋、動物紋和植物紋是最常用的織錦圖案。

5.印染

黎族人精通染色技藝，懂得利用熱帶雨林多樣的植物和礦物質做染料織染衣物。近代之前，黎族人日常所穿的服飾幾乎都是自織自染的。黎族人染色技術中，最有特色的是扎染，古代稱為絞纈。織物經過結扎、入染、曬干、折線等步驟，最后形成色彩斑斕的花布。黎族人印染顏色主要有青、黑、紅、黃等，所采用的原料和方法不相同。印染所用的染料以植物的葉、花卉、樹皮、樹根等為主，天然礦物顏料為輔。

6.黎族骨器

在海南熱帶雨林國家公園白沙黎族潤方言區，黎族尚保留著傳統的骨器制作工藝。繁茂的熱帶雨林有著豐富的動物資源，當地黎族物盡其用，將狩獵捕獲的獸類骨骼雕以黎族傳統圖案，作成精美多樣的生活用品和裝飾品，如骨簪、骨梳、火藥筒等。其中，尤以人形骨簪最為別致。人形骨簪多采用牛的腿骨，雕側身人形頭像，分帽飾、人臉頭像、軀干腿部三部分，裝飾以精美的幾何紋、水波紋、鳥獸紋等圖樣。相傳，人形骨簪的人臉頭像，為黎族古時部落首領形象。人形骨簪美觀耐用，深受黎族婦女喜愛，是黎族古時的定情信物。

飲食與醫藥

(四)飲食與醫藥

在飲食文化和醫藥上，黎族和苗族居民有著顯著的“靠山吃山，靠水吃水”的特征。海南熱帶雨林溫暖潮濕的氣候，豐饒的動植物資源，孕育了獨特的黎族和苗族飲食文化。在眾多黎族和苗族傳統飲食中，最有熱帶雨林特色且風味獨特的，便是腌制食品，如魚茶、肉茶等。它們是黎族和苗族人用于招待貴客的上品佳肴。

在日常生活中，酒和茶是黎族和苗族社會不可或缺的飲品。黎族和苗族人喜歡以酒對歌待客，有著自己獨特的酒文化。常見的自釀酒種類有：山欄酒、番薯酒、甘蔗酒、南瓜酒等。其中，山欄酒是黎族和苗族社會傳統里極為重要的酒類，過往雨林山區，黎族和苗族幾乎每家每戶都釀制山欄酒，以備待客、節日、婚宴、喪葬及宗教慶典活動所需。茶同樣是生活必需品，除正統的茶葉以外，還有極具地域特色的苦丁茶、鷓鴣茶、寄生茶，等等。

為適應雨林生活，黎族和苗族在長期與疾病斗爭的過程中積累了豐富的經驗，發展出比較系統化的醫藥體系，是我國傳統醫學的重要組成部分。

1.魚茶

魚茶不是茶，而是黎族和苗族使用魚肉、米飯腌制的一款酸甜怪異的菜肴。腌漬所使用的魚一般是村子附近溪流里常見的小魚，如細尾白甲、瓊中擬平鰍、羅非魚等。魚茶有干、濕之分，干魚茶是把生魚洗凈剁塊、濾干水，然后把炒米搗碎，加入少許的食鹽后把生魚和米粉拌勻，裝入陶罐中封存2個月以上。濕魚茶則是用煮好的干飯拌上生魚和食鹽，裝入陶罐封存10多天即可。魚茶從壇中取出直接食用，味酸可口，鮮香誘人。魚茶跟臭豆腐一樣屬于“重口味”食品，剛剛接觸的時候往往會讓人難以接受，一旦喜歡上它，對這個味道就難以拒絕了。

2.三色飯

三色飯是黎族和苗族都有的特色祭祀慶典食品，是將山欄糯米用楓香樹染成黑色，黃姜染成黃色，觀音草染成紅色，放在特制的獨木蒸籠中蒸成的。三色飯原為五色飯，為紅、黃、藍、白、黑五色，皆用植物汁液作為天然色素拌在山欄糯米中。

3.竹筒飯

砍下一節竹筒，裝進適量的山欄糯米和水，放在火堆里烤熟，用餐時破開竹筒取出飯，便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽放入竹筒烤成香糯飯，更是異香撲鼻，讓人垂涎，是黎家招待貴賓的美食。

4.山欄酒

山欄酒，又稱糯米酒、甜酒，黎語稱作“biang”，杞方言稱為“比盎”，是黎族和苗族使用刀耕火種的山欄糯米，采用傳統自然發酵法釀制而成的。山欄酒度數較低，味道酣醇香甜。黎族和苗族人以山欄酒為滋補健身酒，是款待客人的上等好酒。山區民間常用山欄酒糟和雞蛋同煮，給產婦或體虛者食用補身。

5.茶葉

海南的熱帶雨林是茶葉的原產地之一，在林區里不難找到樹高數米的野生茶樹。海南中部山區的黎族和苗族同胞很早就懂得制茶和品茶，其中，水滿茶是最早出名的茶葉品種。水滿茶因產于五指山南麓的水滿鄉而得名，一般指水滿鄉當地黎族群眾采集野生的大葉茶葉，手工制作而成的綠茶。它香氣清高持久、湯色黃綠明亮、滋味濃醇爽。古時，因品質上乘且野生茶葉產量有限，水滿茶一度是朝廷貢品。除了水滿茶以外，五指山紅茶、白沙綠茶和尖峰嶺的天池云霧茶也是海南熱帶雨林國家公園周邊區域知名的茶葉品牌。

6.鷓鴣茶

鷓鴣茶主產于海南熱帶雨林國家公園五指山區及沿海的萬寧市。它并非傳統意義上的茶，而是一款代用茶，乃是雨林的黎族人民把大戟科野桐屬植物山苦茶的鮮葉采摘后，放在陰涼的地方陰干，并用葉子裹成球狀連串而成。其味道清香爽口，解渴、解暑且提神。

7.苦丁茶

海南苦丁茶的原料植物是冬青科的大葉冬青，主要產于海南熱帶雨林國家公園五指山地區。當地黎族稱之為“當”。黎族民間認為，野生苦丁茶有很強的醫療保健療效，用以煮水來醫治傷風感冒等病癥。

8.野菜

黎族和苗族沒有種菜的傳統，所需蔬菜多采自野外。黎族和苗族同胞外出時都愛帶上鐮刀和腰蔞，當碰到野菜或者野果時，即可采集帶回家里食用。雷公筍、雷公根、革命菜、白花菜等都是當地的美味佳肴。不少野菜還有“藥食同源”之功效，具有相應的保健功能，例如，地膽頭雞湯能夠清火，牛大力和五指毛桃燉湯可以滋身強體。

9.黎苗醫藥

海南熱帶雨林國家公園有著豐富的植物、動物、礦物等藥物資源。世居于此的黎族和苗族人在長期與疾病的抗爭中反復實踐總結出頗具特色的治療方法，特別是針對與雨林游獵生活切相關的毒蛇咬傷、跌打損傷、骨折、瘧疾等疾病的治療。這些防病、治病的藥物和醫術，具有鮮明的雨林民族和海南熱帶地域色彩。譬如，黎藥和苗藥中很多植物僅為海南特有，如海南粗榧、海南龍血樹、海南黃花梨等。

住在熱帶雨林高山地區的海南苗族，積累了豐富的雨林野生植物的藥用知識。他們擅長用草藥治療疾病，例如，跌打接骨、槍傷箭傷、痔瘡、嘔吐、眼病、膿瘡、寄生蟲等。在治療方法上，除內服外敷外，還有火灸法和刮痧等。過往，海南苗族人家大都會使用火灸法—用燈芯草芯澆上豬油，點燃后點灼患者身體的特定部位。

黎醫在早期階段經歷了充分的自我發展與摸索，其醫藥與傳統巫術密不可分。黎醫防病治病以宗教儀式為主體形式，佐以草藥。早在宋元時期，身居雨林的黎族人便掌握了豐富的草藥知識，了解熱帶雨林各種植物的功效、性味、采集、加工及分類。隨后在與漢文化交流的過程中，黎醫吸收了不少中醫的醫療經驗。黎醫治療方法多種多樣，對疾病的診斷方法主要為

望診、聞診、問診、脈診4種方法，用藥大體可分為湯劑、藥酒、粉劑、搗爛劑等。此外，黎醫在治療時，還非常注重調整患者的作息、飲食與精神狀態等。

值得一提的是，海南黎族和苗族人在利用草藥的過程中，非常注重雨林自然資源的永續利用與發展。在黎族和苗族的“萬物有靈”傳統概念里，草木皆有靈魂，因而在采集草藥時，從不會進行破壞性采集，能用葉的絕不挖根;大多黎、苗草藥使用的新鮮植物的根、莖、葉、枝、果一般都是隨采隨用，不會大規模采集與囤積;對于使用量較大的，如益智等，多引種至房前屋后種植。

非物質文化遺產

(五)非物質文化遺產

世居海南中部山區的黎族和苗族人創造出了燦爛而獨特的傳統文化，但近幾十年來，隨著社會經濟的快速發展，一些傳統文化與技藝正瀕臨滅絕，亟須給予保護。在海南熱帶雨林國家公園區域，有眾多的民族特色傳統文化被列入各級的非物質文化遺產名錄，它們見證人與熱帶雨林相伴相生的歷程，是海南熱帶雨林里最具代表性的文化印記。

2009年，“黎族傳統紡染織繡技藝”被列入聯合國教科文組織《急需保護的非物質文化遺產名錄》。黎族傳統紡染織繡技藝集紡、染、織、繡于一體，黎族婦女僅憑自己的豐富想象力和對傳統樣式的了解來設計紡織圖案。在沒有書面語言的情況下，這些圖案便成為黎族歷史、文化傳奇、宗教儀式、禁忌、信仰、傳統和民俗的記錄者。黎錦是黎族重要的社交、文化場合中不可或缺的一部分。作為黎族文化的載體，黎錦的傳統紡織技藝是黎族文化遺產中必不可少的一部分。